如何吃蛋黃才更易于消化?
一種易于消化的“蛋黃水”可能適合小寶寶。在奶鍋里加少量水,何吃把雞蛋打入碗內,蛋黃然后用勺子撈出蛋黃,才更將撈出的易于蛋黃放入加了水的奶鍋里,并劃破蛋黃外面的消化膜,別小看這層透明的何吃薄膜,就因為這層膜,蛋黃所以寶寶才不消化。才更劃破蛋黃后,易于蛋黃液流出來,消化然后在水里涮涮蛋黃膜,用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里,會很清楚地顯現出透明團狀或條狀,也很容易撈出。
然后就可以開火煮蛋黃了,邊煮邊攪,待水煮沸即可,此時奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。
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